Une congélation incorrecte des champignons peut même être nuisible à la santé, la procédure correcte n’est pas compliquée.
La congélation des champignons est le meilleur moyen de les conserver pour l’hiver sans perdre leur saveur et leur consistance. Mais il faut respecter quelques règles pour que les champignons ressemblent à ce qu’ils sont lorsque vous les cueillez dans les bois à l’automne. Quels sont les champignons qui peuvent être congelés et comment les …