La congélation des champignons est le meilleur moyen de les conserver pour l’hiver sans perdre leur saveur et leur consistance. Mais il faut respecter quelques règles pour que les champignons ressemblent à ce qu’ils sont lorsque vous les cueillez dans les bois à l’automne. Quels sont les champignons qui peuvent être congelés et comment les …
Bien que les Tchèques soient une nation de cueilleurs de champignons, les champignons séchés, les chanterelles, l’oreille de Judas ou le shiitake sont un article régulier dans les magasins. Lors du dernier test, dTest a examiné la qualité de ces marchandises et la présence de substances indésirables. Outre les produits des magasins, l’organisation de consommateurs …
La saison des champignons est à son apogée, les journées humides actuelles sont favorables aux champignons. Et grâce à toutes sortes de mesures anti-épidémies, les Tchèques ont le temps de faire de longues promenades dans les forêts d’automne. Cependant, selon les mycologues, de nombreux cueilleurs de champignons ne savent pas comment nettoyer correctement les champignons. …
Les Tchèques sont une nation de cueilleurs de champignons et dès que la saison arrive, les forêts sont remplies de personnes munies de paniers. Ils s’appuient sur des endroits qui ont fait leurs preuves pour ramener un bon butin. Mais tout le monde ne va pas dans les bois. De nombreuses personnes ont découvert qu’il …