La magie des herbes était déjà connue de nos ancêtres. Autrefois, les gens se rendaient souvent chez l’herboriste pour soigner leurs maux et leurs problèmes, plutôt que chez un médecin. Et les sorcières des épices ont aidé de nombreux malades à résoudre leurs difficultés. Les effets des herbes ont été si légendaires jusqu’à aujourd’hui, où de nombreuses personnes choisissent la voie du traitement naturel, plutôt que de „verser“ des médicaments chimiques“ ;. Les produits suivants peuvent être préparés à partir de plantes médicinales :
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- syrups
- théas
- ointures
- potions
- tinctures
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Préparez-vous pour l’hiver
Dès l’automne, la saison de la grippe et des maladies respiratoires commence. N’oubliez pas d’inclure la fleur de tilleul, l’agripaume, la menthe et le plantain parmi les herbes essentielles qui vous seront utiles pendant cette période pour lutter contre votre toux. La bardane et la sauge sont efficaces contre les maux de gorge. Préparez un thé à base de bardane, peut-être un pot entier, à siroter tout au long de la journée. Se gargariser avec une décoction de sauge au moins cinq fois par jour. Les herbes peuvent être cueillies et séchées tout au long de l’été, certaines même au début de l’automne. Si vous n’avez pas réussi à faire une réserve, ne désespérez pas, vous pouvez acheter des mélanges déjà mélangés ou même des sachets individuels, avec ces aides naturelles, en pharmacie ou dans les petits magasins d’herbes aromatiques ou de produits diététiques. Vous pouvez ensuite mélanger les herbes à la maison, selon votre propre goût, ou boire les décoctions individuellement. Si vous mélangez également des églantiers séchés, vous ne vous tromperez pas.
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Rhyme
Avez-vous entendu parler de l’arbre à rimes ? Si vous ne l’avez pas fait, soyez attentif maintenant. Vous pouvez facilement faire pousser ce miracle chez vous, devant votre fenêtre, avec un simple rhizome de cette plante. C’est une herbe très peu exigeante qui peut être cultivée non seulement en terre mais aussi en hydroponie. Plus vous pincerez les pousses, plus vite elles pousseront. Il convient à la fabrication de sirop, de pommade ou de thé. Vous pouvez l’utiliser par exemple :
- rhyme
- problèmes bronchiques
- brûlures légères et abrasions
- maux de tête
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Grâce à son arôme très fort, on peut également en faire un répulsif naturel. On peut aussi l’utiliser pour parfumer des confitures, mais attention à n’en mettre qu’une petite quantité, c’est vraiment très aromatique, mais vous vous en rendrez compte par vous-même si vous essayez.
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Cuisiner
La plupart des herbes peuvent également être ajoutées aux plats, où elles donnent une nouvelle dimension aux aliments et en renforcent souvent la saveur.
Le basilic et l’origan peuvent être utilisés notamment dans les plats italiens, ils sont excellents dans les spaghettis, les lasagnes et sur la pizza. Le thym peut être utilisé non seulement dans le classique tchèque – ; sirloin, mais aussi dans les marinades pour la viande ou dans divers dips. N’oubliez pas d’ajouter de la coriandre dans les plats orientaux. Le bouillon ne peut se passer de persil ou de cerfeuil. L’arôme puissant du romarin convient aux viandes, poissons et gibiers grillés. Et la sauce à l’aneth ? Aimez-vous l’aneth ou faites-vous partie de ses détracteurs ? Nous avons également de la ciboulette, de l’estragon, du cerfeuil, de la sauge, de l’absinthe et bien d’autres encore. Faites-nous savoir dans les commentaires quelle est votre herbe préférée. Vous pouvez également ajouter une recette pour inspirer d’autres personnes.