Mondelēz International étend son programme de culture durable du blé appelé Harmony Initiative en République tchèque. D’année en année, les producteurs de Bohême et de Moravie sont de plus en plus nombreux. Cette année, leur blé produira plus de 30 000 tonnes de farine, qui seront ensuite transformées en biscuits et en gaufrettes dans les installations de production de l’entreprise à Opava, Lovosice et Mariánské Lázně. Les consommateurs tchèques peuvent voir le logo de l’Initiative Harmonie sur les produits BeBe Dobré ráno ou Brumík. D’ici 2022, Mondelēz s’est engagé à n’utiliser que du blé d’origine durable dans toute sa production de biscuits. L’année dernière, 65 % du blé en Europe provenait de cette initiative.
« Les matières premières d’origine durable sont depuis longtemps une question très importante pour notre entreprise », déclare Ivana Tůmová, PDG de Mondelēz pour la République tchèque, la Slovaquie et la Hongrie. Mais nous constatons également que le respect de l’environnement répond de plus en plus aux attentes des consommateurs et devient également un avantage concurrentiel important pour nous. Grâce à nos grandes installations de production en République tchèque, nous sommes très heureux de coopérer avec les agriculteurs locaux », ajoute Ivana Tůmová.
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Lors de la culture du blé Harmony, l’objectif est de minimiser la quantité de pesticides et d’engrais artificiels utilisés. Le choix d’une variété de blé adaptée et résistante, une rotation appropriée des cultures, la plantation de cultures intercalaires et un entretien spécifique du sol y contribuent. Trois pour cent des champs de blé sont laissés pour être ensemencés avec des fleurs mellifères spécialement sélectionnées. Les bandes de fleurs fournissent également de la nourriture et un habitat pour les insectes, qui sont importants dans la lutte contre les parasites.
Le programme Harmony a été créé en France en 2008 en collaboration avec Mondelēz International, avec des meuniers, des producteurs de blé et des coopératives agricoles. Des organisations à but non lucratif et des organismes de recherche ont également contribué à son élaboration. Le respect des procédures établies fait l’objet d’audits réguliers. Actuellement, l’initiative Harmony concerne 1 600 agriculteurs, 13 moulins et 26 coopératives de sept pays, la France, la Belgique, la République tchèque, l’Italie, la Pologne, l’Espagne et la Hongrie. En 2019, ils ont produit près de 182 000 tonnes de blé. En élargissant le programme Harmony, la production annuelle de blé devrait passer à plus de 282 mille tonnes d’ici 2022.
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Source : TZ