En été, il est très facile d’avoir des herbes fraîches du jardin à disposition tous les jours. En hiver, c’est plus difficile, mais pas impossible. La solution la plus simple est de déplacer la culture du jardin vers l’appartement.
Il n’y a pas de moment précis pour semer les herbes. Ils peuvent être semés tout au long de l’année sans aucune restriction.
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Quoi attendre
- Nombre de récipients pour les herbes,
- location,
- temps entre le semis et la récolte,
- L’achat des graines en temps voulu.
Une fois que vous avez tout préparé, les graines peuvent être semées dans les pots ou les boîtes préparés. Semez toujours en suivant les instructions figurant sur l’emballage. Cela comprend la profondeur, le nombre de graines, etc. N’arrosez pas indûment le sol, car il ne s’ameublit pas naturellement.
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Gardez le sol humide, mais jamais mouillé ! Essayez de vérifier quotidiennement votre jardin de fortune pour éviter qu’il ne se dessèche complètement, ce qui pourrait entraîner la mort des plantes. Vous pouvez également arroser plusieurs fois par jour.
Choisir le bon endroit
Les plantes qui aiment le soleil doivent être placées dans un endroit où elles bénéficient d’au moins six heures de lumière (voire de soleil, dans le meilleur des cas) en hiver. Il faut donc choisir des fenêtres orientées vers le sud. Le manque de lumière peut entraîner une baisse des rendements, mais aussi des infestations de parasites. Il s’agit notamment de l’origan, de la sauge et du thym.
Le persil et la marjolaine ont également besoin de lumière, mais seulement à 15-18°C et le basilic un peu plus haut.
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Mais en général, vous ne pouvez pas vous tromper avec une température de 15-21°C.
La plupart des herbes ne rechignent pas à être cultivées en intérieur, mais en principe, vous ne devriez cultiver que les herbes que vous utiliserez certainement dans la cuisine. Il convient également de noter que certaines herbes peuvent être fortement aromatiques et que leur odeur peut vous incommoder. Nous parlons de l’absinthe ou de la coriandre, par exemple.
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En revanche, le basilic, la sauge, l’estragon, la menthe, l’origan, le romarin, la sauge, la ciboulette, le thym ou la mélisse conviennent. Le choix est vaste.
Acheter des herbes prêtes à l’emploi
Retirez les herbes du récipient en plastique. Assurez-vous que la température est adaptée et ne récoltez pas le premier jour. Ne coupez pas les brins trop profondément et laissez le temps à la plante de repousser après la coupe. Essayez l’extrait de prêle, qui aide à régénérer et à renforcer la plante. Fertilisez !
N’oubliez pas de retourner souvent votre jardin de fenêtre improvisé, vos plantes pousseront de manière uniforme. En suivant des règles simples, la culture des herbes aromatiques peut devenir un plaisir.